Inspirada no conceito “Um sentimento chamado casa”, a nova operação reúne gastronomia de raiz italiana, bebidas exclusivas e uma curadoria de produtos para presentear
A Casa Bauducco, unidade de negócios D2C (Direto ao Consumidor) da Bauducco®, amplia sua presença em Belo Horizonte (MG) com a nova loja no Shopping Del Rey, um dos principais centros de compras da capital mineira. A abertura reforça a estratégia de expansão da rede de franquias no estado e traz uma experiência que combina cafeteria premium com cardápio proprietário, composto por releituras contemporâneas de receitas de diferentes regiões da Itália, além de uma seleção de produtos presenteáveis que expressam a identidade da marca.
Entre os destaques do menu estão Arancini, Pinsa Romana, Mini Panettone Salgado, cafés preparados com grãos especiais, além das icônicas fatias de Panettone e Chocottone® servidas quentes durante todo o ano. A experiência é complementada por bebidas exclusivas, como Bauduccinos, Granitas e Sodas Italianas.
A nova operação adota o layout desenvolvido durante o processo de rebranding da empresa, iniciado em 2024. Com referências à arquitetura e à cultura de Turim, cidade natal de Carlo Bauducco, fundador da companhia, a cafeteria oferece um ambiente aconchegante para quem deseja fazer uma pausa, compartilhar momentos ou desfrutar de refeições ao longo do dia.
“A unidade no Shopping Del Rey expressa o nosso jeito de fazer e receber, refletindo o conceito ‘Um sentimento chamado casa’ em um espaço acolhedor, contemporâneo e convidativo. O consumidor vivencia a marca de forma completa ao longo de toda a jornada de consumo. O nosso ‘benvenuti’ (bem-vindo) simboliza esse convite para entrar, conhecer e experimentar o frescor de uma Casa Bauducco, em uma experiência que revela nossa cultura e os pilares que nos movem: a arte de fazer, servir, degustar e presentear”, afirma Camila Forte, Gerente Executiva de Marketing da Casa Bauducco.
A loja mineira abre as portas com uma linha inédita de Chocolates Quentes Italianos nos sabores Tradicional, Amarena, Banoffe, Gengibre e Pistache, além dos Lattes Pistache Velutto e Macchiato Banoffee.
O cardápio também apresenta o Velutto, uma espuma cremosa utilizada para finalizar bebidas, agregando sabor, textura e sofisticação às receitas. Disponível nas versões Pistache e Caramelo, o topping, inspirado na alta coquetelaria internacional, amplia a experiência sensorial e evidencia o posicionamento da Casa Bauducco de trazer inovação e tendências para o mercado brasileiro. Todos os lançamentos são elaborados com ingredientes importados da centenária empresa italiana Fabbri, reconhecida mundialmente pela excelência de seus insumos.
Crescimento da rede
Com mais de 200 unidades distribuídas pelo Brasil, a rede de franquias projeta alcançar 500 lojas nos próximos anos. Em Minas Gerais, a marca já está presente no Aeroporto Internacional de Confins, na cidade de Uberaba e no Uberlândia Shopping, inaugurado recentemente. Ainda em 2026, a Casa Bauducco chegará em Belo Horizonte com uma unidade no Boulevard Shopping. Já em 2027, a rede de cafeterias dará mais um passo em sua estratégia de expansão no estado com a abertura da primeira Bauducco Loja de Minas Gerais, ao lado de uma nova operação da Casa Bauducco.
Sobre a Casa Bauducco
A Casa Bauducco é uma rede de cafeterias e franquias criada em 2012, com mais de 200 lojas em shoppings, aeroportos, hospitais e outros centros de grande fluxo. Inspirada na cultura italiana, é a frente D2C (direto para o consumidor) da Bauducco® e atua no segmento premium com uma experiência de consumo sofisticada e produtos exclusivos.
Com o conceito “Um sentimento chamado casa”, a marca oferece um ambiente acolhedor e contemporâneo, que preserva as raízes italianas de Turim, cidade natal do fundador Carlo Bauducco da marca-mãe.
Seu portfólio inclui receitas proprietárias e releituras da gastronomia italiana, como fatias de Panettones e Chocottones® quentes o ano todo, pratos salgados, sobremesas, bebidas e cafés preparados com grãos selecionados, além de itens exclusivos e uma linha de presentes premium.
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