Conduzido por Daniela Filomeno, o programa percorre a Europa Central para mostrar como gastronomia, vinho, história e memória ajudam a revelar uma das regiões mais fascinantes e menos exploradas pelos brasileiros.
A Europa Central, território onde impérios, tradições gastronômicas e diferentes heranças culturais se encontram, é o destino da 13ª temporada do CNN Viagem & Gastronomia. Com estreia em 1º de agosto, às 22h, na CNN Brasil, a nova temporada acompanha Daniela Filomeno em uma jornada por uma região ainda pouco conhecida pelo público brasileiro, revelando como vinho, culinária, patrimônio histórico e memória ajudam a compreender a identidade de cinco países banhados pelo rio Danúbio.
Ao longo de cinco episódios inéditos, o programa parte da Hungria, com destaque para Budapeste e a histórica região vinícola de Tokaj, antes de seguir por um cruzeiro fluvial que atravessa Eslováquia, Áustria, República Tcheca e Alemanha. Mais do que apresentar destinos, a temporada propõe um olhar sobre a formação cultural da Europa Central, conectando paisagens, personagens e tradições que atravessam séculos.
Um dos eixos da temporada é Tokaj, região reconhecida como Patrimônio Mundial da UNESCO e berço do Tokaji Aszú, vinho conhecido desde o século XVIII como “o rei dos vinhos e o vinho dos reis”. Nas adegas subterrâneas escavadas na rocha vulcânica e nas vinícolas familiares, Daniela Filomeno mostra como o terroir, a chamada podridão nobre e o trabalho de gerações de produtores fizeram da região uma das referências mundiais do enoturismo.
A viagem também aborda a história da Europa Central a partir de locais que preservam a memória de alguns dos momentos mais marcantes do continente. Em Budapeste, o programa visita a Sinagoga da Rua Dohány, o Monumento dos Sapatos às Margens do Danúbio e o Museu do Terror, mostrando como os períodos de ocupação nazista e do regime comunista permanecem presentes na identidade da cidade. Ao mesmo tempo, apresenta uma capital em constante transformação, onde tradição e contemporaneidade convivem em restaurantes, cafés históricos e espaços como o Szimpla Kert, referência entre os chamados ruin bars.
A gastronomia acompanha toda a narrativa, seja nos restaurantes históricos e contemporâneos, seja na relação entre os vinhos e os diferentes territórios percorridos. Entre Budapest, Eger e Tokaj, o programa explora sabores, técnicas e tradições que ajudam a contar a história da região sob uma perspectiva cultural.
A temporada se encerra com uma travessia pelo rio Danúbio a bordo de um cruzeiro fluvial. Ao conectar cinco países, o segundo maior rio da Europa costura cidades históricas, castelos, abadias e vinhedos, revelando como essa rota moldou a circulação de povos, culturas e sabores ao longo dos séculos.
Episódios da temporada
Episódio 1 – Budapeste: uma viagem histórica e gastronômica entre impérios e culturas
Daniela Filomeno apresenta os principais símbolos da capital húngara enquanto mostra como gastronomia, arquitetura e história ajudam a compreender a formação da cidade.
Episódio 2 – Budapeste: entre as marcas da história e a energia do presente
O programa visita locais que preservam a memória da Segunda Guerra Mundial e do período comunista, ao mesmo tempo em que revela a cena gastronômica e cultural contemporânea da capital.
Episódio 3 – Hungria: entre heranças imperiais e terroirs lendários
A viagem segue para Eger e Tokaj, explorando a tradição vitivinícola do país e a importância histórica de seus terroirs.
Episódio 4 – Tokaj: uma viagem pela região do rei dos vinhos e do vinho dos reis
Um mergulho na história, nos produtores e nas adegas subterrâneas que transformaram Tokaj em uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo.
Episódio 5 – Danúbio: a travessia da Europa Central pelas águas de um rio histórico
A temporada termina com um cruzeiro fluvial por Hungria, Eslováquia, Áustria, República Tcheca e Alemanha, mostrando como o Danúbio conecta culturas, patrimônios e tradições da Europa Central.
Serviço:
- Data de estreia: sábado, 1º de agosto
- Horário: às 22h
- Onde assistir: CNN Brasil. Disponível também no canal da emissora no YouTube, nas principais operadoras de TV por assinatura, plataformas FAST e nos canais oficiais da CNN Brasil e do CNN Viagem & Gastronomia no YouTube.
SOBRE A CNN BRASIL
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