Nova seleção estará disponível nas cabines Business, Premium e Economy da companhia em vôos de longa distância
Neste verão europeu, a Air France lança uma nova oferta de coquetéis disponíveis em todos os seus voos de longa distância, desenvolvida para clientes de todas as classes de viagem. A companhia dá continuidade à sua colaboração com o chef mixologista Matthias Giroud, que criou um coquetel exclusivo à base de conhaque para a cabine Business, além de uma releitura contemporânea do tradicional Kir Cassis para as cabines Premium e Economy. Ambos os drinques destacam ingredientes de alta qualidade e 100% franceses. A iniciativa reforça o compromisso da Air France em celebrar a arte da mixologia e o reconhecido savoir-faire francês.
Nova seleção exclusiva de coquetéis nas cabines Business, Premium e Economy
Na cabine Business de longa distância, Matthias Giroud criou o Quintessence, um coquetel exclusivo que traduz a elegância associada a essa classe de viagem. Já disponível a bordo, a novidade revisita o Boulevardier, clássico coquetel surgido na França na década de 1920. A receita combina harmoniosamente o icônico conhaque francês com vermute tinto, um licor amargo dos Alpes e um delicado toque de figo. Servido com gelo como aperitivo ou sem gelo ao final da refeição como digestivo o Quintessence proporciona uma experiência de degustação ao mesmo tempo suave e vibrante.
Nas cabines Premium e Economy, o chef mixologista desenvolveu o L’Instant Cassis, uma interpretação moderna do emblemático Kir Cassis, um clássico com mais de um século de história e símbolo da tradição francesa do aperitivo. O coquetel combina sutilmente vinho branco Chardonnay e licor de cassis da Borgonha, enriquecidos por um delicado toque de flor de sabugueiro. Disponível* a bordo a partir de 1º de julho e servido junto às demais bebidas durante o serviço principal de refeições, o L’Instant Cassis é idealmente apreciado com gelo, revelando notas florais, doces e frutadas.
*Exceto nos voos com origem ou destino ao Caribe e ao Oceano Índico, onde o tradicional punch continua sendo servido.
Três coquetéis exclusivos para a cabine La Première
Na cabine La Première, a primeira classe, a Air France também uniu forças com o “Alquimista” Matthias Giroud para oferecer aos clientes uma coleção exclusiva de coquetéis alcoólicos e não alcoólicos. Introduzida a bordo em março de 2025, a seleção é apresentada em uma elegante caixa desenvolvida sob medida. Os três coquetéis exclusivos combinam sabores autênticos e sofisticados para agradar até os paladares mais exigentes:
- Belle Époque – coquetel alcoólico amargo e cítrico, uma releitura do Negroni enriquecida com hidrolato de laranja;
- Parfum de France – coquetel de baixo teor alcoólico, doce e frutado, inspirado no universo dos vinhos (Chardonnay e Muscat), com licor de framboesa e um toque de verbena;
- L’Éveil – coquetel sem álcool, refrescante e levemente picante, elaborado com suco de cranberry infusionado com hortelã, suco de limão, bouquet de folhas aromáticas e gengibre.
Sobre Matthias Giroud
Matthias Giroud é um renomado chef mixologista francês reconhecido internacionalmente. Iniciou sua carreira aos 16 anos, em Toulouse, no bar Papagayo, e ingressou no Grupo Bar Fly em 1998. Após quatro anos trabalhando sazonalmente na França e em outros países europeus, retornou ao grupo e foi nomeado mixologista-chefe dos estabelecimentos Buddha Bar, Barrio Latino e Barlotti.
Em 2008, graças à sua ampla experiência, assumiu o cargo de Global Executive Bar Chef do Grupo Buddha Bar. Desde então, desenvolveu diversos conceitos de bares ao redor do mundo e treinou equipes multiculturais de bartenders em mais de 32 países.
Apelidado de “L’Alchimiste” (O Alquimista) por seus pares devido à sua criatividade e capacidade de transformar ingredientes simples em experiências sofisticadas, cofundou em 2019 a empresa L’Alchimiste Drink, com o objetivo de inaugurar uma nova era da gastronomia líquida.
Suas criações são inspiradas por suas viagens e por uma coleção de mais de 150 aromas e sabores, incluindo ervas, flores e pimentas provenientes de diversas partes do mundo. Seu lema é: “Não crie para si mesmo, crie para seus clientes.”
Autor e palestrante, trabalha em parceria com chefs estrelados pelo Guia Michelin e hotéis de luxo para desenvolver experiências exclusivas. Comprometido com práticas sustentáveis, incorpora princípios de responsabilidade ambiental tanto em seu trabalho quanto na seleção de ingredientes, seguindo uma filosofia de desperdício zero que garante o aproveitamento integral de cada ingrediente em suas criações.
O consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde. Beba com moderação.
Sobre a Air France
Fundada em 1933, a Air France representa com orgulho a França em todo o mundo. Com expertise nas áreas de transporte aéreo de passageiros, carga e manutenção e engenharia aeronáutica, a Air France é um dos principais players do setor da aviação. Mais de 40 mil colaboradores dedicam-se diariamente a oferecer uma experiência de viagem única a cada cliente.
A Air France, a KLM Royal Dutch Airlines e a Transavia formam juntas o Grupo Air France-KLM. Apoiado na força de seus hubs em Paris–Charles de Gaulle e Amsterdã–Schiphol, o Grupo oferece uma ampla rede internacional. Seu programa de fidelidade Flying Blue conta com mais de 30 milhões de associados. A Air France e a KLM também integram a aliança SkyTeam, que reúne 19 companhias aéreas.
A Air France está totalmente comprometida com a redução de sua pegada de carbono, por meio da modernização de sua frota, do aumento do uso de combustíveis sustentáveis de aviação, da implementação de medidas operacionais (como o ecopiloting) e do incentivo à intermodalidade. Em parceria com a KLM e a Transavia, a Air France integra o Grupo Air France-KLM, conectando mais de 300 destinos em todo o mundo com uma frota de mais de 500 aeronaves.
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