• O chef radicado em Madri criará os menus da Classe Executiva para voos de médio alcance, enquanto Martín Berasategui continuará a criar os menus para rotas de longo alcance.
• Com esta colaboração, a companhia aérea reúne dois dos chefs mais premiados da alta gastronomia espanhola, num claro compromisso com a gastronomia de qualidade a bordo.
A Air Europa está elevando suas ofertas culinárias a um novo patamar com uma proposta inovadora e sofisticada. A companhia aérea iniciou uma parceria com Mario Sandoval, chef do restaurante “Coque”, com duas estrelas Michelin, para criar os menus da Classe Executiva em seus voos de médio curso. Essa colaboração reúne, sob a mesma marca, o chef madrilenho e Martín Berasategui, responsável há anos pela criação das exclusivas opções gastronômicas servidas na Classe Executiva em voos de longa distância.
Os novos pratos, que serão servidos a bordo a partir deste domingo, 1º de fevereiro, destacam-se pela originalidade e pelo respeito a ingredientes locais de alta qualidade — marcas registradas do estilo pessoal de Sandoval. Dessa forma, a empresa reforça sua oferta de serviços aos clientes, que, além de desfrutarem de atendimento personalizado, agora terão a oportunidade de saborear essas criações exclusivas.
Os passageiros da classe executiva em voos europeus podem escolher entre quatro menus completos, concebidos para deliciar os sentidos e satisfazer até os paladares mais exigentes. Desde salada de presunto de pato e brie com vinagrete de kiwi, passando por massa folhada com truta fumada e flores, até café com creme de chocolate e crumble de cacau e sal, cada prato oferece uma viagem onde os sabores se harmonizam, combinando os melhores ingredientes com as preparações mais delicadas.
O trabalho de Mario Sandoval junta-se à longa relação da Air Europa com outro mestre internacional, Martín Berasategui, formando uma parceria única no mundo da aviação comercial. O chef basco, que continuará a criar o menu de bordo para a Classe Executiva em voos de longa distância, celebrou recentemente 50 anos no mundo da alta gastronomia, tendo sido homenageado no stand da Air Europa na última edição da Fitur.
Sobre a Air Europa
A Air Europa , que opera desde 1986, é uma companhia aérea espanhola e membro da aliança SkyTeam. Sua frota de 59 aeronaves está entre as mais modernas e sustentáveis do setor, garantindo máxima eficiência operacional e conforto aos passageiros. Atualmente, a frota é composta por Boeing 787 Dreamliners e Boeing 737s, que em breve serão complementados pelos novos Airbus A350-900. A Air Europa voa para mais de 55 destinos em todo o mundo e possui um hub estratégico no Aeroporto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, conectando a Europa e as Américas. A empresa é reconhecida por seu forte compromisso com a sustentabilidade e a descarbonização, bem como por sua dedicação à inovação, através da incorporação de tecnologias de ponta para a digitalização e otimização de seus processos. Além disso, a Air Europa oferece um alto nível de serviço aos seus passageiros e está consistentemente entre as companhias aéreas mais pontuais da Europa.
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