Restaurante fica dentro do Parque Bambuí, em Campos do Jordão, e reúne gastronomia da Mantiqueira, piano ao vivo e experiências em meio à natureza
Se a ideia é aproveitar as últimas semanas do inverno com calma, boa mesa e uma paisagem especial, o feriado de 7 de setembro, na próxima segunda-feira, é uma ótima oportunidade para subir a serra. Dentro do Parque Bambuí, em Campos do Jordão (SP), a Casa Bambuí reúne gastronomia, natureza e o clima aconchegante da estação em um passeio que pode começar à mesa e continuar pelos caminhos do parque.
Assinado pela chef Anouk Migotto, o cardápio de inverno valoriza ingredientes regionais e sabores da Mantiqueira. O destaque é a tradicional Panela da Chef, em três versões: Boeuf Bourguignon, Moqueca da Serra, com truta da Mantiqueira e camarões, e uma opção vegana de polenta cremosa com ragu de cogumelos.
O menu também reúne entradas, cremes, massas artesanais, risotos, carnes e peixes, com opções como truta da Mantiqueira, carré de cordeiro, magret de pato e entrecôte. Para completar a experiência, há sobremesas com ingredientes da estação e uma carta de drinks especiais, além de vinhos selecionados e cerveja exclusiva.
A experiência fica ainda mais especial com piano ao vivo ao longo do feriado, de sexta a segunda-feira, criando uma trilha sonora delicada para acompanhar o almoço e o clima acolhedor da serra.
Natureza para completar o passeio
O programa pode continuar pelo Parque Bambuí, que reúne árvores centenárias, três lagos, esculturas, trilhas e uma charmosa Maria-fumaça. O visitante pode explorar o espaço a pé, de bicicleta, barco a remo ou a cavalo, em meio à paisagem da Serra da Mantiqueira. O parque também é pet friendly.
Com a temporada mais fria chegando aos seus últimos dias, a Casa Bambuí é uma opção para quem quer aproveitar o feriado em ritmo de serra e experimentar os sabores do inverno antes que o cardápio dê lugar às novidades da próxima estação.
SERVIÇO
CASA BAMBUÍ – Parque Bambuí
Rua Fausi Rachid, 871, Jardim Toriba – Campos do Jordão (SP)
Funcionamento: todos os dias, das 12h às 16h. Fechado às quartas-feiras.
Jantar: sextas, sábados e domingos, a partir das 17h.
Reservas somente com chegada até às 12h.
Pets permitidos nas mesas externas.
Informações: Instagram @casa.bambui ou WhatsApp (12) 99704-5486.
PARQUE BAMBUÍ
Informações sobre atrativos e valores de ingresso: Instagram @parquebambui.
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